{"id":3108,"date":"2022-05-01T09:23:33","date_gmt":"2022-05-01T09:23:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/?p=3108"},"modified":"2022-06-01T09:26:28","modified_gmt":"2022-06-01T09:26:28","slug":"marmellata-e-confettura-di-mele-annurche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2022\/05\/01\/marmellata-e-confettura-di-mele-annurche\/","title":{"rendered":"Marmellata e confettura di mele annurche."},"content":{"rendered":"
Spalmata su una fetta di pane, nascosta nel cuore di una brioche o pronta a farcire la pasta frolla,\u00a0la marmellata<\/strong>\u00a0\u00e8 senza dubbio una delle protagoniste indiscusse della colazione italiana.<\/h5>\n

Confettura di mele annurche. Sappiamo bene che il termine\u00a0marmellata<\/em><\/a><\/strong>\u00a0si riferisce solo agli agrumi ma comunemente per motivi di abitudine useremo questa parola anche per le confetture di frutta.<\/p>\n

Solo alcune decina di anni fa, le ricette delle marmellate erano tra i pochi metodi noti e diffusi per conservare la frutta nei lunghi periodi: oggi invece la necessit\u00e0 \u00e8 diventata uno sfizio, e ci si diverte a prepararne di frutta e di ortaggi, di dolci e salate, chiamando marmellate quelle di agrumi, e confetture quelle a base di ogni altro tipo di frutta. Gustarle come i bambini direttamente dal barattolo \u00e8 il \u201cvizio\u201d che tutti segretamente custodiamo ma esistono svariati modi per condivide queste delizie con amici e familiari.<\/p>\n

\"Marmellata<\/p>\n

Marmellata e confettura di mele annurche<\/h2>\n

Una delle pi\u00f9 buone e particolari confetture conosciute \u00e8 sicuramente quella di mele annurche.\u00a0La mela annurca \u00e8 la regina delle mele.\u00a0Casa Marrazzo ci propone una confettura di mele annurche gustosa e delicata, frutto di genuinit\u00e0 e tradizione.<\/p>\n

Le mele annurche Casa Marrazzo vengono selezionate e raccolte ancora acerbe, prima di essere lasciate a maturare al sole per 15 giorni. Vengono tagliate e trasformate in una deliziosa confettura. Solo mele annurche, zucchero e succo di limone sono gli ingredienti necessari per un gusto che sa di territorio e di tradizione.<\/p>\n

Come gustare una marmellata di mele:<\/strong><\/p>\n

La mela annurca ci regala diversi prodotti, come ad esempio un ottimo liquore, e si pu\u00f2 utilizzare in tantissime ricette, sia\u00a0dolci che salate<\/strong>. Grazie alle sue propriet\u00e0 nutrizionali \u00e8 adatta alla preparazione di\u00a0confetture<\/strong>, e il suo succo fresco \u00e8 particolarmente indicato per alleviare problemi digestivi, quindi suggerito al termine di abbondanti pasti,\u00a0per digerire meglio<\/strong>\u201d. Questa qualit\u00e0 di mela ci regala anche un aceto che contribuisce a fissare il calcio nelle ossa. In caso di debolezza o stanchezza le\u00a0spremute di mele annurche<\/strong>, insieme agli agrumi, ci offrono un notevole carico energetico.<\/p>\n

Non esistono controindicazioni <\/strong>al consumo della mela annurca, infatti grazie al suo basso apporto calorico \u00e8 particolarmente indicata per chi deve perdere peso e di conseguenza deve seguire un regime alimentare ipocalorico. Infine, il suo basso indice glicemico permette a chi soffre di\u00a0diabete\u201d di consumarla tranquillamente.<\/p>\n

Possiamo davvero dire che la mela annurca \u00e8 buona e bella<\/strong>.\u00a0I modi per gustare la confettura di mele annurche sono davvero svariati, dalla semplice fetta di pane, si formaggi o addirittura in qualche ricetta speciale di carne come ingrediente segreto.\"Confettura<\/a><\/p>\n

Confettura di mele annurche, pane e burro.<\/h2>\n

Pane, burro e marmellata sono le parole pi\u00f9 conosciute per indicare una delle pi\u00f9 sane e golose merende dell\u2019infanzia. Una merenda da non perdere<\/strong>: caratterizzata dal delizioso mescolarsi del pane, leggermente salato, con il sottile strato di grasso e la cremosit\u00e0 della confettura. Se al palato dovesse risultare eccessivamente dolce, si pu\u00f2 sostituire con la\u00a0marmellata di\u00a0limoni\u00a0di Amalfi<\/strong> o quella di arance\u00a0amare: note pungenti ideali per i palati pi\u00f9 adulti.<\/p>\n

Altro classico intramontabile per gustare la confettura di mele \u00e8 la\u00a0crostata<\/strong>: dolce tipico delle zie e delle nonne ma anche un ottimo metodo per smaltire le scorte di marmellata regalateci da amici e parenti che vivono in campagna. E si sa, quanto pi\u00f9 \u00e8 spesso lo strato di marmellata di mele, pi\u00f9 \u00e8 golosa e morbida la pastafrolla.<\/p>\n

Per preparare invece una merenda pi\u00f9 leggera, un\u2019alternativa sempre valida \u00e8 lo\u00a0yogurt. Qualche cucchiaio di confettura di mele mescolato in uno yogurt bianco gli doner\u00e0 colore e sapore. Per rendere il gusto pi\u00f9 audace \u00e8 possibile sfumarlo con un\u2019aggiunta di miele di castagno o di fiori d\u2019arancio. Oppure, un pizzico di cannella o zenzero in polvere.<\/p>\n

Come fare la marmellata di mele rester\u00e0 sempre una delle tradizioni di famiglia. Ognuno ha i suoi segreti e le sue ricette, ma una cosa \u00e8 certa. La mela annurca, lo dicevamo prima \u00e8 la regina delle mele. Le\u00a0mele annurche Casa Marrazzo<\/strong> vengono selezionate e raccolte acerbe. Le lasciamo, quindi, maturare al sole per 15 giorni. Solo dopo, le tagliamo e le trasformiamo in una deliziosa confettura. Una ricetta semplice, tramandata nel tempo, solo mele annurche, zucchero e succo di limone per un gusto che sa di territorio e di tradizione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spalmata su una fetta di pane, nascosta nel cuore di una brioche o pronta a farcire la pasta frolla,\u00a0la marmellata\u00a0\u00e8<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3110,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73,67],"tags":[],"class_list":["post-3108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casa-marrazzo","category-prodotti"],"yoast_head":"\nMarmellata e confettura di mele annurche. - Casa Marrazzo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2022\/05\/01\/marmellata-e-confettura-di-mele-annurche\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Marmellata e confettura di mele annurche. - 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