{"id":5365,"date":"2023-06-18T09:49:35","date_gmt":"2023-06-18T09:49:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/?p=5365"},"modified":"2023-06-18T10:02:44","modified_gmt":"2023-06-18T10:02:44","slug":"i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/","title":{"rendered":"I segreti del sugo di pomodoro napoletano: il gusto della tradizione italiana"},"content":{"rendered":"

Il sugo di pomodoro napoletano \u00e8 un preparato iconico della cucina italiana, apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto autentico e ricco di tradizione. Originaria della citt\u00e0 di Napoli, questa salsa \u00e8 considerata uno dei pilastri della cucina napoletana e rappresenta un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica italiana.<\/p>\n

Storia e tradizione della salsa di pomodoro napoletana<\/h2>\n

La storia della salsa di pomodoro napoletana affonda le sue radici nel passato. Napoli, citt\u00e0 dalle profonde tradizioni culinarie, \u00e8 da sempre famosa per la sua straordinaria cucina e i suoi piatti unici. La salsa di pomodoro napoletana ha origini antiche, risalenti al XVIII secolo, quando i pomodori furono introdotti in Europa. Da allora, questa salsa \u00e8 diventata un elemento fondamentale della cucina napoletana e ha conquistato il palato di molte persone in tutto il mondo. Gli ingredienti che rendono autentica la salsa di pomodoro napoletana?<\/strong> La salsa di pomodoro napoletana autentica richiede l’uso di ingredienti di alta qualit\u00e0 e freschezza. I pomodori utilizzati devono essere maturi al punto giusto e di variet\u00e0 specifiche, come il San Marzano<\/a><\/strong>, noto per il suo sapore dolce e intenso. Altri ingredienti essenziali includono cipolla, aglio, olio d’oliva extravergine, sale e basilico fresco. \u00c8 importante utilizzare ingredienti freschi e di stagione per ottenere il massimo sapore e autenticit\u00e0 nella salsa di pomodoro napoletana.<\/p>\n

\"Sugo<\/p>\n

Il processo di cottura della salsa di pomodoro napoletana<\/h2>\n

La preparazione della salsa di pomodoro napoletana richiede pazienza e attenzione ai dettagli. Il primo passo consiste nel sbucciare e tritare i pomodori freschi. Successivamente, si fa soffriggere la cipolla e l’aglio nell’olio d’oliva extravergine fino a renderli dorati. A questo punto, si aggiungono i pomodori tritati, il sale e il basilico fresco. La salsa viene poi lasciata cuocere a fuoco lento per diverse ore, per permettere ai sapori di svilupparsi al meglio. Durante la cottura, \u00e8 importante mescolare di tanto in tanto e regolare la consistenza della salsa, eventualmente aggiungendo un po’ d’acqua se necessario.<\/p>\n

Consigli per ottenere la texture e il sapore perfetti? <\/strong>Per ottenere una salsa di pomodoro napoletana dal gusto autentico e dalla texture perfetta, ecco alcuni consigli utili. Prima di tutto, assicurarsi di utilizzare pomodori di alta qualit\u00e0, maturi e di variet\u00e0 apposite. Inoltre, \u00e8 importante tritare i pomodori finemente per ottenere una consistenza omogenea. Durante la cottura, mescolare di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi al fondo della pentola e bruci. Infine, prestare attenzione alle quantit\u00e0 di sale e basilico utilizzate, regolandole secondo il proprio gusto personale.<\/p>\n

\"Sugo<\/a><\/p>\n

Suggerimenti per servire e abbinare la salsa di pomodoro napoletana<\/h2>\n

La salsa di pomodoro napoletana \u00e8 estremamente versatile e pu\u00f2 essere utilizzata in molteplici modi. \u00c8 la base perfetta per la preparazione di molti piatti tradizionali, come la pasta alla norma, la parmigiana di melanzane e la pizza margherita. Inoltre, pu\u00f2 essere utilizzata come salsa per condire carne, pesce o verdure grigliate. Per un’esperienza autentica, consigliamo di utilizzare pasta fresca fatta in casa e di aggiungere una generosa quantit\u00e0 di parmigiano reggiano grattugiato sulla pasta condita con la salsa di pomodoro napoletana.<\/p>\n

Come molte ricette tradizionali, anche la salsa di pomodoro napoletana ha subito alcune varianti regionali e adattamenti nel corso degli anni. Ogni famiglia e ristorante napoletano ha la propria ricetta segreta, con piccole variazioni negli ingredienti o nel processo di cottura. Tuttavia, l’essenza e il gusto autentico della salsa di pomodoro napoletana rimangono immutati. \u00c8 interessante provare diverse varianti regionali per scoprire nuovi sapori e apprezzare la variet\u00e0 della cucina italiana.<\/p>\n

Dove trovare il sugo di pomodoro napoletano autentico<\/h2>\n

Per chi desidera gustare la salsa di pomodoro napoletana autentica nella sua citt\u00e0 di origine, Napoli offre numerose opzioni. I ristoranti tradizionali e le trattorie napoletane sono i luoghi ideali per assaporare questa salsa nella sua forma pi\u00f9 autentica. Inoltre, \u00e8 possibile acquistare la salsa di pomodoro napoletana gi\u00e0 pronta in molte botteghe e negozi specializzati. Un esempio? Il nostro shop online. Il sugo di pomodoro Napoli di Casa Marrazzo<\/strong> \u00e8 un sugo corposo e ben aromatizzato. Un sugo realizzato con pomodori provenienti da coltivazioni controllate. Lavorati a poche ore dalla raccolta, mantengono integre tutte le proprieta\u0300 e i profumi della materia prima maturata al sole e la sua compattezza e il suo colore riportano alla mente il ragu\u0300 della domenica che le nostre nonne lasciavano cuocere lentamente sui fornelli.<\/p>\n

L’importanza di preservare e custodire la tradizione della salsa di pomodoro napoletana: questa la missione di Casa Marrazzo<\/strong>. La salsa di pomodoro napoletana rappresenta un vero e proprio tesoro culinario, simbolo della tradizione e della cultura gastronomica italiana. Preservare e custodire la ricetta autentica di questa salsa \u00e8 di fondamentale importanza per garantire il suo gusto unico e la sua tradizione secolare. La salsa di pomodoro napoletana \u00e8 un patrimonio da proteggere e tramandare alle future generazioni, affinch\u00e9 possano continuare a gustare il vero sapore della tradizione italiana.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":5370,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[73,68,67,70],"tags":[],"class_list":["post-5365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casa-marrazzo","category-news","category-prodotti","category-san-marzano"],"yoast_head":"\nIl sugo di pomodoro napoletano \u00e8 un preparato iconico italiano.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sugo di pomodoro napoletano. Per ottenere un sugo di pomodoro dal gusto autentico e dalla texture perfetta, ecco alcuni consigli utili.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il sugo di pomodoro napoletano \u00e8 un preparato iconico italiano.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sugo di pomodoro napoletano. Per ottenere un sugo di pomodoro dal gusto autentico e dalla texture perfetta, ecco alcuni consigli utili.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Casa Marrazzo\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/casamarrazzo1934\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-18T09:49:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-18T10:02:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/be8c47c51abf39fa6ff36f5eaae71cc0\"},\"headline\":\"I segreti del sugo di pomodoro napoletano: il gusto della tradizione italiana\",\"datePublished\":\"2023-06-18T09:49:35+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-18T10:02:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/\"},\"wordCount\":1050,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg\",\"articleSection\":[\"Casa Marrazzo\",\"News\",\"Prodotti\",\"San Marzano\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/\",\"name\":\"Il sugo di pomodoro napoletano \u00e8 un preparato iconico italiano.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-18T09:49:35+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-18T10:02:44+00:00\",\"description\":\"Sugo di pomodoro napoletano. Per ottenere un sugo di pomodoro dal gusto autentico e dalla texture perfetta, ecco alcuni consigli utili.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg\",\"width\":1080,\"height\":1080,\"caption\":\"Sugo di pomodoro Napoli di Casa Marrazzo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/2023\\\/06\\\/18\\\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"I segreti del sugo di pomodoro napoletano: il gusto della tradizione italiana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Casa Marrazzo\",\"description\":\"Collezione 1934\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Casa Marrazzo 1934\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Logo-casa-marrazzo-2022.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Logo-casa-marrazzo-2022.jpg\",\"width\":1117,\"height\":731,\"caption\":\"Casa Marrazzo 1934\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/casamarrazzo1934\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/casamarrazzo1934\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/be8c47c51abf39fa6ff36f5eaae71cc0\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7524e68c31d61d7c31fc32cd38506da7dc427a76848c2f22a30361159568cabe?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7524e68c31d61d7c31fc32cd38506da7dc427a76848c2f22a30361159568cabe?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/7524e68c31d61d7c31fc32cd38506da7dc427a76848c2f22a30361159568cabe?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.casamarrazzo.com\\\/it\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il sugo di pomodoro napoletano \u00e8 un preparato iconico italiano.","description":"Sugo di pomodoro napoletano. Per ottenere un sugo di pomodoro dal gusto autentico e dalla texture perfetta, ecco alcuni consigli utili.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il sugo di pomodoro napoletano \u00e8 un preparato iconico italiano.","og_description":"Sugo di pomodoro napoletano. Per ottenere un sugo di pomodoro dal gusto autentico e dalla texture perfetta, ecco alcuni consigli utili.","og_url":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/","og_site_name":"Casa Marrazzo","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/casamarrazzo1934","article_published_time":"2023-06-18T09:49:35+00:00","article_modified_time":"2023-06-18T10:02:44+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1080,"url":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"admin","Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#\/schema\/person\/be8c47c51abf39fa6ff36f5eaae71cc0"},"headline":"I segreti del sugo di pomodoro napoletano: il gusto della tradizione italiana","datePublished":"2023-06-18T09:49:35+00:00","dateModified":"2023-06-18T10:02:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/"},"wordCount":1050,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg","articleSection":["Casa Marrazzo","News","Prodotti","San Marzano"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/","url":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/","name":"Il sugo di pomodoro napoletano \u00e8 un preparato iconico italiano.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg","datePublished":"2023-06-18T09:49:35+00:00","dateModified":"2023-06-18T10:02:44+00:00","description":"Sugo di pomodoro napoletano. Per ottenere un sugo di pomodoro dal gusto autentico e dalla texture perfetta, ecco alcuni consigli utili.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sugo-di-popmodoro-napoli-collezione-casa-marrazzo.jpg","width":1080,"height":1080,"caption":"Sugo di pomodoro Napoli di Casa Marrazzo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/2023\/06\/18\/i-segreti-del-sugo-di-pomodoro-napoletano-il-gusto-della-tradizione-italiana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"I segreti del sugo di pomodoro napoletano: il gusto della tradizione italiana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/","name":"Casa Marrazzo","description":"Collezione 1934","publisher":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#organization","name":"Casa Marrazzo 1934","url":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Logo-casa-marrazzo-2022.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Logo-casa-marrazzo-2022.jpg","width":1117,"height":731,"caption":"Casa Marrazzo 1934"},"image":{"@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/casamarrazzo1934","https:\/\/www.instagram.com\/casamarrazzo1934\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/#\/schema\/person\/be8c47c51abf39fa6ff36f5eaae71cc0","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7524e68c31d61d7c31fc32cd38506da7dc427a76848c2f22a30361159568cabe?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7524e68c31d61d7c31fc32cd38506da7dc427a76848c2f22a30361159568cabe?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7524e68c31d61d7c31fc32cd38506da7dc427a76848c2f22a30361159568cabe?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["http:\/\/www.casamarrazzo.com\/it"],"url":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5365"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5372,"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5365\/revisions\/5372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casamarrazzo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}