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Pomodori secchi in olio

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  • Pomodori secchi in olio. Quando i pomodori sono completamente disidratati, vengono trasferiti nello stabilimento produttivo dove vengono risciacquati e sbollentati in una soluzione di acqua e aceto col fine di sterilizzarli.  Ideali come contorno, sono l’ingrediente ideale per arricchire le tue ricette!

Pomodori secchi in olio

I pomodori secchi di Casa Marrazzo vengono ottenuti con l’essiccazione dei pomodori. Questi vengono raccolti quando sono maturi e, dopo essere stati accuratamente puliti e tagliati a metà nel senso alla loro altezza, vengono cosparsi di sale e lasciati ad essiccare al sole su un telaio in legno per circa una settimana. Seguendo la preparazione tradizionale, i telai vengono ritirati al chiuso durante le ore notturne e riposizionati al sole durante quelle diurne. Quando i pomodori sono completamente disidratati, vengono trasferiti nello stabilimento produttivo dove vengono risciacquati e sbollentati in una soluzione di acqua e aceto col fine di sterilizzarli.

Caratteristiche: 100% italiano, peso netto 310 g, peso sgocciolato 290 g

Ingredienti: pomodori italiani essiccati al sole, olio di girasole, agio, origano

Conservazione: consigliamo di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta ai raggi solari. Prima di consumarlo, consigliamo di controllare l’integrità della capsula, con l’apposito sistema di sicurezza. Una volta aperto, conservare in frigo a +4°C e consumare entro un massimo di 3 giorni.

Valori nutrizionali: i valori che seguono si riferiscono a 100 g di prodotto.

Valore Energetico 28,3 kcal / 118,5 kJ
Proteine 1 g
Carboidrati 5,4 g di cui zuccheri 3,1 g
Grassi 0,1 g di cui saturi 0 g
Fibre 0,9 g
Sale 0,08 g

Allergeni (allegato III bis dir 2003/89/CE)

Gli allergeni di seguito NON sono presenti nel prodotto come suo ingrediente e/o come costituente di un altro ingrediente del prodotto stesso.

Gli allergeni di seguito NON sono presenti nel prodotto e in altri prodotti con pericolo di contaminazione accidentale (es. linee di produzione comuni).

Gli allergeni di seguito NON sono presenti nello stabilimento di produzione e stoccaggio ma non sussiste rischio di contaminazione crociata.

Elenco allergeni:

  • Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; crostacei e prodotti a base di crostacei;
  • Uova e prodotti a base di uova;
  • Pesce e prodotti a base di pesce;
  • Arachidi e prodotti a base di arachidi;
  • Soia e prodotti a base di soia;
  • Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio);
  • Frutta a guscio e prodotti derivati;
  • Sedano e prodotti a base di sedano;
  • Senape e prodotti a base di senape;
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
  • Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg / kg o 10 mg / I espressi come SO2;
  • Lupini e prodotti derivati;
  • Molluschi e prodotti derivati.

Nomi comuni: mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci pecan [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia).

Ingredienti in evidenza

Pomodori italiani essiccati al sole

Olio di Girasole

Aglio

Origano

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